Rezept: Tempeh Auf Leckeren Bohnen Und Tomaten

Tempeh Rezept oder wie man selbst gesund und vegan kochen kann

Tempeh Zubereitung & leckere Rezepte!

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Tempeh Rezept oder wie man selbst gesund und vegan kochen kann

Der folgende Beitrag enthält eine Auswahl an leckeren Tempeh-Rezepten sowie Informationen zur Zubereitung von Tempeh. Tempeh ist eine vegane, proteinreiche Alternative zu Fleisch und wird aus fermentierten Sojabohnen hergestellt. Es ist nicht nur gesund, sondern auch vielseitig verwendbar. Hier finden Sie eine Auswahl an köstlichen Rezepten, die Sie zu Hause ausprobieren können.

Tempeh Rezept 1

Zutaten:

• 200 g Tempeh
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Ahornsirup
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Zuerst den Tempeh in Scheiben schneiden und beiseite stellen.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. Den Tempeh in die Pfanne geben und von beiden Seiten etwa 5 Minuten braten, bis er knusprig ist.
5. Sojasauce und Ahornsirup zum Tempeh hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Das Tempeh-Rezept ist fertig zum Servieren!

Das Tempeh-Rezept ist einfach zuzubereiten und kann als Hauptgericht oder Beilage serviert werden. Es ist eine köstliche und gesunde Option für alle, die sich vegan ernähren möchten.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Tempeh Rezept 2

Zutaten:

• 250 g Tempeh
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Sesamöl
• 1 EL Reisessig
• 1 EL Ahornsirup
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Tempeh in mundgerechte Stücke schneiden.
2. In einer Schüssel Sojasauce, Sesamöl, Reisessig, Ahornsirup, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Tempeh zu der Marinade hinzufügen und gründlich damit vermengen. Für mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
4. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und den Tempeh darin von beiden Seiten anbraten, bis er knusprig ist.
5. Den Tempeh zusammen mit einer Beilage servieren und genießen!

Das Tempeh-Rezept ist einfach und schnell zubereitet und bietet einen leckeren Snack oder eine Beilage für das nächste Abendessen.

Zubereitungszeit: 40 Minuten

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