Heute wollen wir Ihnen ein köstliches Rezept für Tomatenbutter vorstellen. Diese Butter eignet sich perfekt als Aufstrich auf frischem Brot oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Durch den intensiven Geschmack der Tomaten wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Probieren Sie es aus!
Tomatenbutter Rezept:
Zutaten:
- 250g weiche Butter
- 100g getrocknete Tomaten in Öl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Esslöffel gehacktes Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Die getrockneten Tomaten und den Knoblauch in kleine Stücke schneiden.
- Die Butter in einer Schüssel leicht aufschlagen.
- Die getrockneten Tomaten, den Knoblauch und das Basilikum zur Butter geben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermengen.
- Die Tomatenbutter in einen Behälter geben und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen.
Wie zubereiten:
Um die Tomatenbutter zu servieren, nehmen Sie einfach eine Scheibe frisches Brot und bestreichen Sie sie großzügig mit der Butter. Die Tomatenbutter schmeckt auch hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse. Guten Appetit!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Tomatenbutter dauert etwa 15 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 10 Portionen Tomatenbutter.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben pro Portion Tomatenbutter sind:
- Kalorien: 150 kcal
- Fett: 15g
- Kohlenhydrate: 1g
- Eiweiß: 2g
Tipps:
Hier sind einige Tipps, um das Rezept zu variieren:
- Fügen Sie frisches Basilikum oder Petersilie hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.
- Verwenden Sie getrocknete Kräuter wie Oregano oder Thymian, um einen mediterranen Touch zu erhalten.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Paprika oder Chili, um die Tomatenbutter etwas schärfer zu machen.
Häufig gestellte Fragen:
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zu Tomatenbutter:
- Wie lange ist die Tomatenbutter haltbar? Die Tomatenbutter kann im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
- Kann ich frische Tomaten anstelle von getrockneten Tomaten verwenden? Ja, Sie können frische Tomaten verwenden, aber die Konsistenz und der Geschmack können sich leicht verändern.
- Welche anderen Gerichte passen gut zur Tomatenbutter? Die Tomatenbutter passt gut zu Bruschetta, Pasta oder gegrilltem Gemüse.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept für Tomatenbutter gefällt. Es ist einfach zuzubereiten und absolut köstlich. Genießen Sie sie als Aufstrich oder Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten. Guten Appetit!
