Heute möchten wir Ihnen ein klassisches Rezept für eine einfache italienische Tomatensauce vorstellen. Diese Sauce eignet sich perfekt als Basis für verschiedene Pasta-Gerichte und ist in der italienischen Küche äußerst beliebt.
Einfache italienische Tomatensauce nach klassischem Rezept
Zutaten:
- 1 kg reife Tomaten
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund frisches Basilikum
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Schritt 1: Tomaten vorbereiten
Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und die Tomaten in grobe Stücke schneiden.
Schritt 2: Zwiebeln und Knoblauch vorbereiten
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3: Basilikum vorbereiten
Das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Einige Blätter zur Dekoration beiseitelegen.
Schritt 4: Sauce zubereiten
In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Anschließend den Knoblauch hinzufügen und kurz mit anbraten. Die Tomatenstücke und das Basilikum in den Topf geben und alles gut vermischen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und bei mittlerer Hitze für ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten zerfallen sind und eine sämige Konsistenz erreicht ist.
So einfach ist es, eine köstliche Tomatensauce zuzubereiten!
Weitere leckere Rezepte für Tomatensauce
Es gibt unzählige Variationen und Möglichkeiten, Tomatensauce zuzubereiten. Hier sind einige weitere inspirierende Rezepte für Sie:
Tomatensauce
Ein einfaches und dennoch klassisches Rezept für eine leckere Tomatensauce. Perfekt für alle, die es gerne traditionell mögen.
Tomatensauce aus dem Ofen
Ein außergewöhnliches Rezept für eine köstliche Tomatensauce, die im Ofen zubereitet wird. Die Sauce entwickelt dabei eine besonders intensive und aromatische Note.
Tipp: Tomatensauce selbst machen lohnt sich!
Es gibt zwar auch fertige Tomatensaucen im Supermarkt, aber selbstgemachte Sauce schmeckt einfach viel besser! Sie können die Sauce nach Ihrem eigenen Geschmack anpassen und wissen genau, welche Zutaten verwendet wurden.
FAQs - Häufig gestellte Fragen zur Tomatensauce
Frage: Wie lange ist selbstgemachte Tomatensauce haltbar?
Antwort: Im Kühlschrank gelagert, ist die Sauce etwa 3-4 Tage haltbar. Sie können die Sauce auch portionsweise einfrieren, um sie länger aufbewahren zu können.
Frage: Kann ich frische Kräuter in der Tomatensauce verwenden?
Antwort: Ja, frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano verleihen der Sauce einen besonderen Geschmack. Sie können die Kräuter entweder während des Kochens hinzufügen oder am Ende als frische Garnitur verwenden.
Genießen Sie die perfekte Tomatensauce!
Wir hoffen, dass Ihnen unsere Auswahl verschiedener Rezepte für Tomatensauce gefallen hat. Probieren Sie sie aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit einer köstlichen selbstgemachten Sauce. Guten Appetit!
