Heute möchte ich ein köstliches Dessert mit Ihnen teilen - Trileçe. Dieses traditionelle albanische Rezept ist auch als Tres Leches oder Milchkuchen bekannt und ist ein wahrer Gaumenschmaus. Mit nur wenigen Zutaten können Sie eine süße Leckerei zubereiten, die alle Geschmacksknospen verwöhnt.
Trileçe - Eine süße Versuchung
Zutaten:
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 200 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 400 ml Kondensmilch
- 400 ml Vollmilch
- 400 ml Sahne
- Schokoladensplitter zum Garnieren
Anleitung:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- In einer Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen.
- Mehl und Backpulver hinzufügen und gut vermischen.
- Vanilleextrakt hinzufügen und erneut vermischen.
- Die Teigmasse in eine rechteckige Backform geben und glattstreichen.
- Die Backform in den vorgeheizten Ofen geben und ca. 30-35 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- In der Zwischenzeit die Kondensmilch, Vollmilch und Sahne in einer Topf erhitzen, bis sie warm sind.
- Den gebackenen Kuchen aus dem Ofen nehmen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
- Die warme Milchmischung gleichmäßig über den Kuchen gießen, so dass er sie gut aufsaugt.
- Den Kuchen abkühlen lassen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
- Den Trileçe mit Schokoladensplittern garnieren und servieren.
Guten Appetit!
Zubereitungszeit:
ca. 45 Minuten (inklusive Backzeit)
Portionen:
8-10 Portionen
Nährwertangaben:
Pro Portion (bei 8 Portionen):
- Kalorien: 450
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 60 g
- Eiweiß: 8 g
Tipp:
Wenn Sie den Trileçe noch saftiger mögen, können Sie etwas zusätzliche Milchmischung darüber gießen, bevor Sie ihn kalt stellen.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich den Trileçe auch mit anderen Milchsorten zubereiten?
Antwort: Ja, Sie können auch laktosefreie Milch oder Sojamilch verwenden. Der Geschmack kann sich jedoch leicht ändern.
Frage: Kann ich den Trileçe im Voraus zubereiten?
Antwort: Ja, Sie können den Kuchen einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Er wird sogar noch saftiger, wenn er eine Weile durchzieht.
Probieren Sie dieses köstliche Trileçe-Rezept aus und verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einem traditionellen albanischen Dessert. Es ist cremig, süß und einfach unwiderstehlich!
