Heute teile ich mit euch einige köstliche Waffelrezepte, die ihr unbedingt ausprobieren solltet. Waffeln sind ein beliebter Leckerbissen für Groß und Klein und eignen sich hervorragend für gemütliche Nachmittage oder als süßes Frühstück. Hier sind meine Favoriten:
Waffeln grundrezept backen
Beginnen wir mit einem klassischen Waffelgrundrezept. Diese Waffeln sind einfach zuzubereiten und schmecken einfach himmlisch. Die Zutaten, die ihr benötigt, sind:
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 2 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 50 g zerlassene Butter
Mischt das Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel. In einer separaten Schüssel schlagt ihr die Eier auf und gebt die Milch hinzu. Die Mischung gebt ihr dann schrittweise zu den trockenen Zutaten und rührt alles gut um. Zum Schluss fügt ihr die zerlassene Butter hinzu und vermischt alles zu einem glatten Teig.
Heizt euer Waffeleisen vor und fettet es leicht ein. Gebt dann etwa eine Kelle Teig auf das Eisen und backt die Waffeln goldbraun. Serviert sie warm mit Puderzucker oder eurer Lieblingssüße.
2 Gesunde Waffel Rezepte ohne Zucker
Für diejenigen unter euch, die auf Zucker verzichten möchten, habe ich zwei gesunde Waffelrezepte ohne Zucker gefunden. Sie schmecken trotzdem wunderbar süß und sind eine gute Alternative für bewusstes Naschen. Hier sind die Zutaten für das erste Rezept:
- 2 reife Bananen
- 120 g Haferflocken
- 2 Eier
- 120 ml Milch
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
Für das zweite Rezept benötigt ihr:
- 300 g Magerquark
- 150 g Dinkelmehl
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanillezucker
Mischt alle Zutaten für das jeweilige Rezept in einer Schüssel zu einem glatten Teig. Backt die Waffeln im vorgeheizten Waffeleisen goldbraun und serviert sie zum Beispiel mit frischem Obst oder Ahornsirup.
Mit diesen gesunden Waffelrezepten könnt ihr euch ohne schlechtes Gewissen verwöhnen lassen.
Winter Waffel Rezept
Wenn es draußen kalt ist und der Winter Einzug hält, sind Winterwaffeln genau das Richtige. Sie sind besonders aromatisch und wärmen von innen. Hier sind die Zutaten für das Rezept:
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 50 g geschmolzene Butter
- 1 EL Kakaopulver
- 50 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
Mischt das Mehl, Backpulver, Zimt, Salz, Kakaopulver, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel. Gebt die Eier, Milch und geschmolzene Butter hinzu und verrührt alles zu einem glatten Teig.
Heizt das Waffeleisen vor und gebt den Teig portionsweise in das Waffeleisen. Backt die Waffeln goldbraun und serviert sie mit Puderzucker, Zimt und eventuell heißen Kirschen.
Rezept: Waffeln backen | Quarkwaffeln Rezept
Für alle Quarkliebhaber habe ich ein leckeres Quarkwaffel Rezept entdeckt. Die Zutaten sind:
- 250 g Magerquark
- 125 ml Milch
- 100 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 Eier
Für den Teig rührt ihr den Quark, Milch, Butter, Zucker und Vanillezucker glatt. Gebt dann das Mehl und Backpulver dazu und rührt weiter. Schlagen die Eier auf und gebt sie zum Teig hinzu. Rührt alles zu einem glatten Teig.
Gebt portionsweise den Teig in das vorgeheizte Waffeleisen und backt die Waffeln goldbraun. Serviert sie mit frischem Obst oder eurer Lieblingsschokolade.
Das waren meine liebsten Waffelrezepte. Ich hoffe, ihr werdet sie genauso genießen wie ich. Probiert sie aus und lasst es euch schmecken!
