Hey Leute, heute möchte ich euch einige absolut köstliche Wareniki-Rezepte vorstellen, die euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden. Wenn ihr russisches Essen mögt oder einfach nur gerne neue Gerichte ausprobiert, dann seid ihr hier genau richtig! Also lasst uns gleich loslegen!
Wareniki mit Kartoffeln und Zwiebeln
Zutaten:
- 500 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Die Kartoffeln kochen, schälen und zu einer glatten Masse stampfen.
2. Die Zwiebeln fein hacken und in der Butter anbraten.
3. Die Zwiebeln zu den gestampften Kartoffeln geben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Das Mehl nach und nach hinzufügen und einen Teig kneten.
5. Den Teig dünn ausrollen und in Quadrate schneiden.
6. Einen Esslöffel der Kartoffelmasse auf jedes Quadrat geben und zu einem Halbkreis zusammenklappen.
7. Die Wareniki in kochendem Wasser ca. 5-7 Minuten lang kochen, bis sie an die Oberfläche steigen.
8. Mit geschmolzener Butter servieren und genießen!
Vorbereitungszeit: ca. 30 Minuten
Portionen: 4
Wareniki mit Erdbeeren
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 200 g Erdbeeren
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 100 g saure Sahne
Anleitung:
1. Das Mehl, das Ei und die saure Sahne vermischen und zu einem Teig kneten.
2. Den Teig dünn ausrollen und kleine Kreise ausstechen.
3. Die Erdbeeren in Scheiben schneiden und auf jede Teigscheibe legen.
4. Den Zucker über die Erdbeeren streuen.
5. Die Wareniki zu Halbkreisen zusammenklappen und die Ränder gut verschließen.
6. In kochendem Wasser ca. 5-7 Minuten lang kochen, bis sie an die Oberfläche steigen.
7. Mit etwas Zucker bestreuen und servieren.
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Portionen: 2
Wareniki mit Kirschen
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 200 g Kirschen
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 100 g saure Sahne
Anleitung:
1. Das Mehl, das Ei und die saure Sahne vermischen und zu einem Teig kneten.
2. Den Teig dünn ausrollen und kleine Kreise ausstechen.
3. Die Kirschen entsteinen und auf jede Teigscheibe legen.
4. Den Zucker über die Kirschen streuen.
5. Die Wareniki zu Halbkreisen zusammenklappen und die Ränder gut verschließen.
6. In kochendem Wasser ca. 5-7 Minuten lang kochen, bis sie an die Oberfläche steigen.
7. Mit etwas Puderzucker bestreuen und servieren.
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Portionen: 2
Das waren nur einige der vielen leckeren Wareniki-Rezepte, die es gibt. Ich hoffe, ihr habt Lust bekommen, sie auszuprobieren und euch von ihrem Geschmack verzaubern zu lassen. Vergesst nicht, eurer Kreativität freien Lauf zu lassen und den Teig mit verschiedenen Zutaten zu füllen. Lasst es euch schmecken!
