Gemischter Wintersalat ist eine gesunde und köstliche Wahl für kalte Wintertage. Mit einer Vielzahl von frischen Zutaten und leckeren Dressings ist dieser Salat eine wahre Gaumenfreude. Hier ist ein einfaches und schmackhaftes Rezept für einen Gemischten Wintersalat, das Sie ausprobieren können.
Wintersalat:
Zutaten:
- 200 g gemischter Salat (z.B. Rucola, Feldsalat, Radicchio)
- 1 rote Zwiebel
- 1 Birne
- 100 g Walnüsse
- 100 g Feta-Käse
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Den gemischten Salat gründlich waschen und trocken schleudern. In eine große Salatschüssel geben.
2. Die rote Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Zur Salatschüssel hinzufügen.
3. Die Birne schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben.
4. Die Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Öl leicht anrösten. Über den Salat streuen.
5. Den Feta-Käse zerbröseln und ebenfalls über den Salat geben.
6. Für das Dressing das Olivenöl und den Balsamico-Essig vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Das Dressing über den Salat gießen und alles vorsichtig vermengen.
8. Den Wintersalat auf Tellern anrichten und servieren.
Die Zubereitungszeit für den Gemischten Wintersalat beträgt etwa 15 Minuten. Die Portionen können je nach Bedarf angepasst werden.
Der Gemischte Wintersalat ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Er liefert eine Vielzahl von Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien. Die Kombination aus frischem Gemüse, Nüssen und Fetakäse sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit. Der Salat eignet sich als Vorspeise oder als leichte Hauptmahlzeit.
Tipps:
- Verwenden Sie frische und saisonale Zutaten für den besten Geschmack.
- Variieren Sie das Dressing nach Ihrem Geschmack, indem Sie zum Beispiel Zitronensaft oder Honig hinzufügen.
- Fügen Sie dem Salat weitere Zutaten hinzu, wie zum Beispiel geröstetes Gemüse oder gekochtes Hühnchen.
- Der Salat kann auch mit anderen Käsesorten, wie zum Beispiel Ziegenkäse, zubereitet werden.
Genießen Sie diesen herrlichen Gemischten Wintersalat und lassen Sie sich von seinem frischen Geschmack verzaubern.
Quelle der Bild- und Rezeptdaten: - GuteKueche.at: Gemischter Wintersalat - Rezept- Essen und trinken: Wintersalat- EDEKA: Wintersalat- Chefkoch.de: Wintersalat mit Chicoree und Radicchio- compactcook.com: Rezept Wintersalat- kochbar.de: Wintersalat mit sonnigem Lichtblick- diekuechebrennt.de: Fruchtiger Wintersalat- 4-paws.org: Wintersalat Rezept aus dem BÄRENWALD Mürtz
