Würstchengulasch - Ein deftiges Gericht für Genießer
Machs dir gemütlich und probiere unser leckeres Würstchengulasch aus!
Würstchengulasch ist ein herzhaftes Gericht, das besonders in der kälteren Jahreszeit für Wärme und Genuss sorgt. Es ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden.
Was du für unser Würstchengulasch benötigst:
Zutaten:
- 6 Wiener Würstchen
- 2 Zwiebeln
- 2 Paprikaschoten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Tomatenmark
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Kümmel
- 1 TL Majoran
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Die Zwiebeln und Paprikaschoten in feine Würfel schneiden und den Knoblauch hacken.
2. Die Würstchen in Scheiben schneiden.
3. In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
4. Die Paprikaschoten hinzufügen und kurz mitdünsten.
5. Den Knoblauch, das Tomatenmark und die Gewürze hinzufügen und kurz anrösten.
6. Die Gemüsebrühe hinzugießen und das Ganze zum Kochen bringen.
7. Die Würstchenscheiben dazugeben und das Würstchengulasch bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
So bereitest du das Würstchengulasch zu:
1. Das Würstchengulasch servierfertig auf vorgewärmten Tellern anrichten.
2. Optional kannst du das Würstchengulasch mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
3. Dazu passen warme Brötchen oder frisch gekochter Reis.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für das Würstchengulasch variieren je nach verwendetem Würstchen und Beilage.
Tipps:
1. Du kannst das Würstchengulasch nach Belieben mit weiteren Gewürzen und Kräutern verfeinern. Probiere beispielsweise etwas Chili für eine extra scharfe Variante.
2. Für eine vegetarische Variante kannst du die Wiener Würstchen durch vegetarische Würstchen ersetzen.
3. Das Würstchengulasch lässt sich gut vorbereiten und schmeckt am nächsten Tag sogar noch intensiver. Einfach im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf kurz aufwärmen.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich das Würstchengulasch auch einfrieren?
Ja, das Würstchengulasch lässt sich problemlos einfrieren. Achte darauf, es in geeigneten Behältern oder Gefrierbeuteln luftdicht zu verpacken.
2. Welche Beilagen passen zu Würstchengulasch?
Warme Brötchen, frisch gekochter Reis, Kartoffelpüree oder Nudeln eignen sich hervorragend als Beilage zum Würstchengulasch.
3. Kann ich das Würstchengulasch auch im Slow Cooker zubereiten?
Ja, das Würstchengulasch kann auch im Slow Cooker zubereitet werden. Dafür alle Zutaten in den Slow Cooker geben und ca. 4-6 Stunden auf niedriger Stufe garen.
Probier unser Würstchengulasch aus und lass dich von seinem herzhaften Geschmack überzeugen. Guten Appetit!
