Würzfleisch Rezept
Heute möchte ich euch ein leckeres und deftiges Würzfleisch Rezept vorstellen. Dieses Gericht ist ein echter DDR-Klassiker und verzaubert jeden Gaumen. Das Würzfleisch besticht durch seine kräftige Gewürzmischung und wird mit zartem Fleisch zubereitet. Ihr werdet begeistert sein!
Das Rezept für das Würzfleisch stammt von kochbar.de. Die Zutaten und Zubereitung sind einfach gehalten und können von jedem nachgekocht werden.
Zutaten:
- 500 g Schweinefleisch
- 2 Zwiebeln
- 2 Paprika
- 3 EL Tomatenmark
- 1 EL Paprikapulver
- 1 EL Mehl
- 500 ml Brühe
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Anbraten
Zubereitung:
1. Das Schweinefleisch in kleine Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Zwiebeln und Paprika ebenfalls in Würfel schneiden.
3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten, bis es goldbraun ist.
4. Die Zwiebeln und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Das Tomatenmark, Paprikapulver und Mehl dazugeben und gut umrühren.
6. Die Brühe langsam hinzufügen, dabei ständig rühren, damit keine Klumpen entstehen.
7. Das Würzfleisch aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
8. Das Würzfleisch mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Vorbereitungszeit:
Die Vorbereitungszeit für das Würzfleisch beträgt ca. 20 Minuten.
Anzahl der Portionen:
Das Würzfleisch Rezept ist für etwa 4 Portionen geeignet.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben können je nach Zubereitung und verwendetem Fleisch variieren. Das Würzfleisch ist jedoch eine proteinreiche Mahlzeit, die euch mit Energie versorgt.
Tipps:
Um dem Würzfleisch eine cremige Note zu verleihen, könnt ihr noch etwas Sahne oder Creme fraiche hinzufügen. Auch Gewürze wie Knoblauch oder Chili können dem Gericht eine besondere Würze verleihen.
Häufig gestellte Fragen:
Wie lange kann man das Würzfleisch aufbewahren?
Das Würzfleisch kann problemlos für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es schmeckt sogar noch besser, wenn es einen Tag durchgezogen ist.
Was passt gut zu Würzfleisch?
Würzfleisch schmeckt besonders gut mit Salzkartoffeln, Reis oder frischem Baguette. Auch eine Beilage aus Gemüse, wie zum Beispiel Brokkoli oder Erbsen, passt hervorragend dazu.
Ich hoffe, euch hat dieses Würzfleisch Rezept gefallen. Probiert es doch einfach mal aus und lasst euch von diesem DDR-Klassiker begeistern!
