Wenn du einen süßen Nachtisch aus Italien probieren möchtest, ist die Zabaione eine ausgezeichnete Wahl. Diese leckere Creme wird aus Eigelb, Zucker und Marsala-Wein zubereitet und hat eine wunderbar cremige und seidige Konsistenz.
Italienische Zabaione Rezept
Zutaten:
- 6 Eigelb
- 100 g Zucker
- 125 ml Marsala-Wein
Zubereitung:
- Die Eigelb und den Zucker in eine hitzebeständige Schüssel geben und über einem heißen Wasserbad schaumig aufschlagen.
- Den Marsala-Wein langsam unter ständigem Rühren hinzufügen, bis die Mischung dickflüssig wird.
- Die Zabaione vom Wasserbad nehmen und in Dessertschalen oder Gläser füllen.
- Die Zabaione kann warm oder kalt serviert werden. Du kannst sie zum Beispiel mit frischen Beeren oder Keksen garnieren.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Dieses Zabaione-Rezept ist einfach zuzubereiten und das Ergebnis ist ein köstlicher Nachtisch, der perfekt zu jedem Anlass passt. Die Kombination aus dem cremigen Eigelb, dem süßen Zucker und dem aromatischen Marsala-Wein macht diese Zabaione zu einem echten Genuss.
Wenn du noch nie zuvor Zabaione probiert hast, wirst du von der cremigen Konsistenz und dem leckeren Geschmack begeistert sein. Die Zabaione ist eine klassische italienische Nachspeise, die oft zu festlichen Anlässen serviert wird.
Mit diesem Rezept kannst du die Zabaione ganz einfach zu Hause zubereiten. Du benötigst nur wenige Zutaten und die Zubereitung dauert nur etwa 20 Minuten. Du kannst die Zabaione warm oder kalt servieren, je nachdem, wie du sie am liebsten magst.
Die Zabaione passt wunderbar zu frischen Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren. Du kannst sie aber auch mit Cantuccini oder Amarettini servieren, um einen zusätzlichen Crunch zu bekommen. Ganz gleich, wie du sie genießt, die Zabaione wird dich mit ihrem unwiderstehlichen Geschmack verzaubern.
Also probiere dieses köstliche Zabaione-Rezept aus und lasse dich von der italienischen Süße verführen. Buon appetito!
