Zahlentorte – Der trendige Zahlenkuchen
Die Zahlentorte, auch bekannt als Number Cake, ist ein trendiger Kuchen, der nicht nur gesellige Anlässe wie Geburtstage oder Jubiläen verschönert, sondern auch immer häufiger auf Instagram und Pinterest zu bewundern ist. Mit ihrer einzigartigen Form und den liebevoll dekorierten Details ist diese Torte ein wahrer Hingucker und lässt das Herz jedes Backfans höher schlagen.
Rezept für eine traumhafte Zahlentorte
Um eine leckere Zahlentorte zu zaubern, benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten:
- 350 g Mehl
- 200 g Zucker
- 200 g Butter, Raumtemperatur
- 4 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- 300 ml Schlagsahne
- 200 g Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)
- Bunte Streusel zum Verzieren
Anleitung:
- Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, die Butter, die Eier, das Vanilleextrakt, das Backpulver und das Salz zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in zwei gleichgroße Teile teilen und jeweils zu großen Rechtecken ausrollen.
- Mit Hilfe einer Zahlenschablone die gewünschte Zahl auf den Teig legen und mit einem Messer vorsichtig ausschneiden.
- Die Teigzahlen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 15-20 Minuten goldbraun backen. Anschließend abkühlen lassen.
- Die Schlagsahne steif schlagen und auf einer Teigzahl verstreichen.
- Die Beeren gleichmäßig auf der Sahne verteilen und die zweite Teigzahl daraufsetzen.
- Mit bunten Streuseln dekorieren und für ca. 1 Stunde kalt stellen.
So bereiten Sie die Zahlentorte zu
Die Zubereitung der Zahlentorte ist einfacher als Sie denken. Mit nur wenigen Schritten können Sie Ihre eigene kreative Kreation zaubern:
- Bereiten Sie den Teig vor, indem Sie alle Zutaten miteinander vermischen.
- Rollen Sie den Teig aus und schneiden Sie die gewünschte Zahl aus.
- Backen Sie den Teig bis er goldbraun ist und lassen Sie ihn abkühlen.
- Bestreichen Sie eine Teigzahl mit Sahne und fügen Sie die Beeren hinzu.
- Legen Sie die zweite Teigzahl darauf und dekorieren Sie die Torte mit Streuseln.
- Kühlen Sie die Torte für eine Stunde im Kühlschrank.
Zubereitungszeit und Servieren
Die Zubereitung der Zahlentorte dauert etwa 30 Minuten, während die Backzeit und das Abkühlen zusätzlich etwa 1 Stunde in Anspruch nehmen. Insgesamt können Sie also mit einer Zubereitungszeit von rund 1,5 Stunden rechnen. Diese köstliche Torte kann je nach Zahl und Größe etwa 8-10 Personen servieren.
Nährwertangaben
Die Nährwertangaben können je nach verwendetem Mehl, Butter und Sahne variieren. Im Durchschnitt enthält eine Portion der Zahlentorte (ca. 1/10 der Torte) etwa:
- Kalorien: 300
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Eiweiß: 5 g
Tipps zur Perfektionierung der Zahlentorte
Um Ihre Zahlentorte noch spektakulärer und geschmackvoller zu machen, hier einige Tipps:
- Verwenden Sie frische Beeren für eine saftige und fruchtige Füllung.
- Verzieren Sie die Torte mit einer leckeren Schicht Buttercreme statt Schlagsahne.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Ausstechformen, um Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen.
- Verwenden Sie Lebensmittelfarben, um den Teig in verschiedenen Farben zuzubereiten.
Häufig gestellte Fragen zur Zahlentorte
1. Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Teig am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Lassen Sie ihn vor der weiteren Verarbeitung jedoch auf Raumtemperatur kommen.
2. Kann ich die Zahlentorte einfrieren?
Ja, Sie können die Torte einfrieren. Wickeln Sie sie dazu gut in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Vor dem Servieren auftauen lassen.
3. Welche anderen Dekorationen passen gut zur Zahlentorte?
Sie können die Torte mit Schokoladenglasur, Fondant oder bunten Zuckerperlen dekorieren. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Lassen Sie sich von der Faszination der Zahlentorte inspirieren und werden Sie kreativ in der Küche. Ihre Gäste werden begeistert sein von dieser einzigartigen Kreation, die nicht nur lecker schmeckt, sondern auch optisch beeindruckt.
